名言・格言まとめ

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名言・格言 書籍情報あり

たとえ小さなことであっても、気づいた情報は全て記録するのだ(高田靖久)

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──顧客の情報が、女将の頭の中にしかない──

これが、この天ぷら屋の最大の欠点だ。

(省略)

えこひいきする「仕組み」を構築せねばならない。

(省略)

たとえ小さなことであっても、気づいた情報は全て記録するのだ。

(高田靖久『お客様は「えこひいき」しなさい!』)




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